Questo è un dolce al cucchiaio per chi ama il cioccolato, adatto a concludere una piacevole serata tra amici.  È molto versatile e adatto per le prossime festività.

La crema, una volta cotta, vi sembrerà liquida, ma non preoccupatevi in quanto, lasciandola riposare per diverse ore, si rassoderà. La versione originale prevede un doppio strato di Pan di Spagna farcito con marmellata; ma dal momento che a me sembrava eccessivo, ho apportato come sempre le mie modifiche.

Se avete in programma di servirlo dopo pranzo, potete prepararlo la sera prima; se invece lo servirete la sera, sentitevi liberi di prepararlo la mattina.

P.S.: la ricetta prevede l’uso di Pan di Spagna. Ovviamente sconsiglio di comprarne uno già pronto, visto che prepararlo è molto semplice e il risultato è garantito. Eventualmente compratene uno prodotto presso un forno o una panetteria, ma non uno industriale o di grande distribuzione. Presto pubblicherò la mia ricetta semplice e gustosa per il Pan di Spagna.

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