Un dessert di facilissima realizzazione ma di grande effetto, adatto a un piacevole fine pasto. Si presenta con un gusto vellutato al palato e la presenza del cioccolato fondente si sposa alla perfezione con il tocco di acidità dei frutti rossi.

E’ una ricetta adatta anche agli intolleranti al glutine ed è veramente gradita a tutti. La sua riuscita è legata all’utilizzo di materia prima di alta qualità.

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Ingredienti (per 4 persone):

1 confezione da 200 ml di panna fresca liquida.

100 grammi di cioccolato fondente di ottima qualità.

1 tuorlo d’uovo,

Aroma a scelta (vaniglia oppure rum oppure whisky, etc).

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PROCEDIMENTO

Porre sul fornello un pentolino con tutta la panna liquida, il cioccolato e l’aroma scelto. Fondere a fuoco basso.

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Una volta fuso ed amalgamato il tutto, togliere dal fuoco, aggiungere il tuorlo e mescolare immediatamente con una frusta.

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Distribuire il composto in quattro coppe e porre in frigo a raffreddare per almeno due ore.

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Decorare a proprio gusto e servire. Buon appetito!

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