Un dessert di facilissima realizzazione ma di grande effetto, adatto a un piacevole fine pasto. Si presenta con un gusto vellutato al palato e la presenza del cioccolato fondente si sposa alla perfezione con il tocco di acidità dei frutti rossi.
E’ una ricetta adatta anche agli intolleranti al glutine ed è veramente gradita a tutti. La sua riuscita è legata all’utilizzo di materia prima di alta qualità.
Ingredienti (per 4 persone):
1 confezione da 200 ml di panna fresca liquida.
100 grammi di cioccolato fondente di ottima qualità.
1 tuorlo d’uovo,
Aroma a scelta (vaniglia oppure rum oppure whisky, etc).
PROCEDIMENTO
Porre sul fornello un pentolino con tutta la panna liquida, il cioccolato e l’aroma scelto. Fondere a fuoco basso.
Una volta fuso ed amalgamato il tutto, togliere dal fuoco, aggiungere il tuorlo e mescolare immediatamente con una frusta.
Distribuire il composto in quattro coppe e porre in frigo a raffreddare per almeno due ore.
Decorare a proprio gusto e servire. Buon appetito!
